Poznaj grzyb Tremella Fuciformis

Tremella Fuciformis Grzyby białe chińskie suszone

Grzyby Białe chińskie to produkt w 100% naturalny, zawierający jedynie suszone grzyby tremella fuciformis. Sprawdzą się jako pyszny dodatek do dań kuchni azjatyckiej. Dzięki właściwościom zbliżonym do kwasu hialuronowego, mogą wpływać na wygląd i lepsze nawilżenie skóry.

Białe grzyby chińskie (Tremella fuciformis) nazywane są również drzewną meduzą, srebrnym uchem lub śnieżnym grzybem. Teksturą przypominają grzyby mun. W naturalnym środowisku występują niemal w całej strefie tropikalnej i subtropikalnej porastając martwe drzewa. Jednak ich znaczna produkcja i konsumpcja odbywa się w Chinach, stąd właśnie ich nazwa.

Świeże grzyby mają chrupką teksturę i galaretowatą konsystencję. Po wysuszeniu kształtem przypominają gąbkę. Po namoczeniu i duszeniu powracają do galaretowatej formy. 

Chińscy znachorzy i naturoterapeuci  korzystają z właściwości leczniczych tych grzybów od wieków. Przypisuje się im pozytywny wpływ na układ krążenia oraz układ oddechowy. Mogą również spowalniać procesy starzenia się organizmu. Warto wziąć pod uwagę również fakt, że śnieżne grzyby są wykorzystywane przez azjatyckie koncerny kosmetyczne jako składnik kremów odmładzających, który nawilża skórę znacznie lepiej niż kwas hialuronowy.

W Chinach białe grzyby najczęściej są używane do lekko słodkich potraw, głownie do zup, deserów, napojów. Choć same w sobie nie posiadają smaku, to są świetnym urozmaiceniem dania ze względu na wygląd i strukturę.