Napar (herbata grzybowa) to napój stosowany w mykoterapii. Polega na zalaniu grzybów wrzątkiem, a następnie moczeniu ich w gorącej wodzie. Robi się to w przede wszystkim w celu wydobycia wartościowych składników odżywczych z grzyba. Stosowany od wieków w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej oraz Ajurwedzie. Grzyby używane do tego procesu występują w formie całej, pokruszonych suchych kawałków lub w formie sproszkowanej. Większość z nich może być używana kilkukrotnie. Wystarczy ponownie zalać grzyby gorącą wodą i pozostawić na określony czas (najczęściej 15-20 minut). Napary są nietrwałe, dlatego zaleca się ich spożycie w przeciągu doby.
« Back to Glossary Index
Kategorie:
