Inozyna to związek z grupy nukleozydów, który wspiera produkcję energii w komórkach. Odgrywa ważną rolę w komunikacji międzykomórkowej i regeneracji tkanek. Może też wspierać układ odpornościowy i nerwowy.
Stosuje się ją w suplementach diety jako wsparcie dla sportowców i osób z osłabioną odpornością. Inozyna naturalnie występuje w niektórych grzybach, tkankach zwierzęcych i drożdżach.
Grzyby enoki kiedyś znane tylko jako grzyby lecznicze, dziś są spożywane na niemal całym świecie. Używane od wieków w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej. Według źródeł historycznych były uprawiane już ok 900 roku.
Nazwa i pochodzenie shiitake Grzyb shiitake (Lentinus edodes) jest jednym z popularniejszych grzybów jadalnych. Pochodzi z Azji Wschodniej. Naturalnie występuje w Japonii, Chinach, Korei, Tajlandii i Wietnamie. Można go też spotkać na Borneo, Filipinach czy Dowiedz się więcej…
Poznaj „Niezwykły Świat Grzybów” Film Fantastic Fungi został wyreżyserowany przez Louiego Schwartzberga. Obraz ten jest dokumentem, który oprowadza nas po magicznym świecie grzybów. Pokazuje ich cały przekrój, od pleśni, po grzyby jadalne, lecznicze, trujące, Dowiedz się więcej…
