Immunomodulator to substancja, która reguluje działanie układu odpornościowego. Może go wzmacniać, gdy organizm walczy z infekcją, albo osłabiać, gdy dochodzi do autoagresji.
Wiele grzybów leczniczych zawiera naturalne immunomodulatory, które wspierają równowagę odporności. Przykładem są lakownica lśniąca (Reishi) i soplówka jeżowata (Lion’s Mane). Immunomodulatory znajdują zastosowanie w terapii przewlekłych stanów zapalnych i osłabionej odporności.
Grzyby enoki kiedyś znane tylko jako grzyby lecznicze, dziś są spożywane na niemal całym świecie. Używane od wieków w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej. Według źródeł historycznych były uprawiane już ok 900 roku.
Nazwa i pochodzenie shiitake Grzyb shiitake (Lentinus edodes) jest jednym z popularniejszych grzybów jadalnych. Pochodzi z Azji Wschodniej. Naturalnie występuje w Japonii, Chinach, Korei, Tajlandii i Wietnamie. Można go też spotkać na Borneo, Filipinach czy Dowiedz się więcej…
Poznaj „Niezwykły Świat Grzybów” Film Fantastic Fungi został wyreżyserowany przez Louiego Schwartzberga. Obraz ten jest dokumentem, który oprowadza nas po magicznym świecie grzybów. Pokazuje ich cały przekrój, od pleśni, po grzyby jadalne, lecznicze, trujące, Dowiedz się więcej…
