Acetylocholina to neuroprzekaźnik, czyli związek chemiczny przekazujący sygnały między komórkami nerwowymi. Odpowiada za pracę mięśni, procesy pamięci i koncentrację. Jej niedobór może prowadzić do zaburzeń pamięci i spadku sprawności umysłowej.
Niektóre grzyby i zioła wspierają naturalną produkcję acetylocholiny, co może wpływać na poprawę funkcji poznawczych i zdrowie mózgu.
Grzyby enoki kiedyś znane tylko jako grzyby lecznicze, dziś są spożywane na niemal całym świecie. Używane od wieków w Tradycyjnej Medycynie Chińskiej. Według źródeł historycznych były uprawiane już ok 900 roku.
Nazwa i pochodzenie shiitake Grzyb shiitake (Lentinus edodes) jest jednym z popularniejszych grzybów jadalnych. Pochodzi z Azji Wschodniej. Naturalnie występuje w Japonii, Chinach, Korei, Tajlandii i Wietnamie. Można go też spotkać na Borneo, Filipinach czy Dowiedz się więcej…
Poznaj „Niezwykły Świat Grzybów” Film Fantastic Fungi został wyreżyserowany przez Louiego Schwartzberga. Obraz ten jest dokumentem, który oprowadza nas po magicznym świecie grzybów. Pokazuje ich cały przekrój, od pleśni, po grzyby jadalne, lecznicze, trujące, Dowiedz się więcej…
